清大周邊紅茶拿鐵購買指南.下集

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清大附近 10 分鐘,最好喝的紅茶拿鐵到底哪家?

續上集,這次我們購入另外七杯紅茶拿鐵,冰度設定為微冰,甜度則請店員推薦。

腦海中的茶園:鮮茶道

$60 / 日月潭紅茶拿鐵 / 3分糖微冰

鮮茶道販有「紅茶拿鐵」與「日月潭紅茶拿鐵」,經店員解說,前者使用一般的錫蘭紅茶茶葉,茶味較濃,後者則使用日月潭紅茶茶葉,具微微薄荷氣味,兩款各有支持者,但點過日月潭紅茶拿鐵的顧客,一般都會成為其死忠粉絲。甜度的話,店員則推薦點 1 分糖或 3 分糖即可。實際入口後,首先茶的氣味鮮明,香味清冽,奶味潤滑,入喉後兩者交融均衡,茶香自然回甘,彷彿進入茶飲廣告中霧氣氤氳的茶園中。但也有一位測試者認為太甜,略顯可惜。

茶味濃厚選擇多:黑龍會

$45 / 紅茶拿鐵 / 微糖微冰

黑龍會的飲料價格普遍不高,品項也多樣,其手炒黑糖珍珠似乎是店內主打招牌,筆者購買時正值晚餐時間稍微等了一下,可見其頗具人氣。紅茶拿鐵入口時有咖啡味,入喉後則能品嚐到偏重、微苦的茶味,且會回甘,若有重茶味的偏好,可能會是喜歡的飲料。

平淡無味:大苑子

$45 / 鮮奶茶 / 2/3糖微冰

大苑子的水果茶一向出名,這次嘗試購入鮮奶茶後,算是明白了主打之所以為主打的理由。雖然甜度依照店員推薦點了2/3糖,實際喝起來卻沒有很甜,除此之外,茶味及奶味也不強烈,整體感覺過於清淡。其中一位評測者認為,這個價錢不如直接買鮮奶來喝。

雙重重擊:茶匠町

$55 / 紅茶鮮奶 / 半糖微冰

茶匠町由於店名有一「茶」字,令筆者對其飲品的茶味抱有期待。而此次點的紅茶鮮奶,奶味力壓全場,同時甜味不甘為後,兩者突出得讓人尋不著茶的存在,實在可惜。一位測試者則認為有早餐店奶茶的味道,另一位則覺得喝久會膩。

訂製你的鮮奶茶:自己來紅茶鮮乳

$55 / 紅茶鮮乳 / 店家推薦黃金比例

開店一年有餘的自己來紅茶鮮乳攤位不大,低頭滑個手機可能就會錯過。紅茶鮮乳的作法特殊,由店家倒入一定容量的鮮乳後,客人可自由添加微糖的金典紅茶與全糖的古早味紅茶,過程中還能品嚐幾口,微調比例,最後完成自製的獨特飲料。此次筆者按店家推薦比例調和,由於金典紅茶比例較高,完成的鮮奶茶具獨特的咖啡香,茶奶味各有厚度難分軒輊,卻又完美地融合,來自古早味紅茶的甜度也和奶味呼應不突兀,整體味道醇厚,且沒有稀釋感。

比起美味更像是熟悉感:CoCo

$38(原價 $45 ,悠遊卡支付打 85 折)/ 英式鮮奶茶 / 半糖少冰

CoCo 的鮮奶茶,單就茶味與奶味而言,前者比例較重,可以品嚐到些微的苦味,但兩者都味道清淡,有兩位測試者認為像是稀釋過的味道,另一位認為與早餐店奶茶的味道相似,雖然三位測試者皆不偏好這樣的口味,但筆者也有認識十分喜歡 CoCo 奶茶的朋友,現正優惠活動期間,有興趣的同學或許可以試試味道。

交融口中,清香回甘:有茶氏

$45 / 紅茶拿鐵 / 半糖少冰

新竹限定的有茶氏一直以來人氣居高不下,門口總有長長人龍。此次購買的紅茶拿鐵雖點半糖,卻不會太甜,奶味厚,茶味順口,存在感為前者略強,但兩者在口中互相融合為一,且茶香微微回甘,具良好平衡。其中一位測試者認為,有茶氏的紅茶拿鐵令他想起光泉「午后時光」系列奶茶。

經過此次評測,不包含校內的珈名鮮茶、小木屋鬆餅與風二的飲料店,清大周邊共有 14 家飲料店,手搖杯飲料店市場是否已飽和,還得依之後各店家的存續狀況得知。但每家使用原料不一,各有比例,店員技巧和當日氣溫也是影響口味的因素,故此次評測僅供參考,同學們可依個人喜好做出選擇,支持自己的喜歡的店家。

文.王采翎/圖.陳擁珩

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